脱蜡方法有多种：常规法，溶剂法，表面活性剂法、脱酸法等，此外还有凝聚剂法、尿素法、静电法等。虽然各种方法所采用的辅助手段不同，但基本原理均属冷却结晶后再行分离的范畴。即根据蜡与油脂的熔点差及蜡在油中的溶解度（或分散度)随温度降低而变小的性质，通过冷却析出晶体蜡(或蜡及助晶剂混合体）,经过滤或离心分离而达到油—蜡分离的目的。脱蜡诸法的一个共同点，就是温度都要求在25摄氏度以下，才能取得预期的脱蜡效果。 经处理后，可使毛油达到国家质量标准，精炼后成品油色泽清亮，长时间贮存无黏液，不变质，无异味。
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